خلط البيض مع الزيت، والكريمة الحامضة في الخلّاط الكهربائي على السرعة الهادئة لمدّة دقيقتين ثمّ رفع السرعة إلى متوسطة ومتابعة الخلط مع كشط الجوانب بين الحين والآخر حتى الحصول على مزيج ناعم متماسك.
سكب خليط الكيك في قالب كيك مناسب بعد دهنه بالقليل من الزبدة.
خلط السكر البني مع القرفة في وعاء خلط صغير ثمّ رشّ الخليط فوق مزيج الكيك مع تقليبه بخليط الكيك بواسطة سكين الزبدة بهدوء.
خبز الكيك لمدّة من خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى نضوج الكيك بخروج العود الخشبي نظيفاً وفي حال عدم خروجه نظيفاً متابعة الخبز لبعض الوقت.
ترك الكيك يبرد على الرف المعدني لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة تقريباً.
تحضير التغليفة:
خلط السكر البودرة مع الحليب في وعاء خلط مناسب ثمّ سكب الخليط فوق الكيك وتركه إلى أن يصبح جامداً ثمّ تقديمه بجانب الشاي، والقهوة العربيّة، والحلويات المتنوعة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.