العربية  

books cinnamon and almond biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت القرفة واللوز (Info)


مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ خمسة أشخاص


المكوّنات

  • كوبان وثلاثة أرباع من الطحين.
  • رشة من بيكربونات الصوديوم.
  • رشة من الملح.
  • كوب من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة ونصف من حليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق القرفة.
  • رشة من حب الهال المطحون.
  • رشة من خلاصة الفانيلا.
  • رشة من خلاصة اللوز.
  • كوب من اللوز المجروش.
  • نصف كوب من اللوز غير المقشر للتزيين.


طريقة التحضير

  • خلط الطحين، وبيكربونات الصوديوم، والقرفة، وحب الهال، والحليب، والملح.
  • وضع الزبدة، والسكر في الخلط الكهربائي، وخلطهما لمدة لا تقل عن دقيقة، للحصول على خليط يشبه الكريم.
  • إضافة البيض، والفانيلا، وخلاصة اللوز، والخلط مرة أخرى.
  • سكب مزيج الطحين بالتدريج، مع الخلط المستمر.
  • إضافة اللوز المجروش، ومزج جميع المكوّنات جيداً، للتماسك التام.
  • تكوير العجينة الناتجة، ووضعها في صينية خاصة بالفرن، وتغليفها بورق الزبدة.
  • وضع حبة من لوز غير مقشرة داخل كل كرة.
  • الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كافة الكمية.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً، وتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى تنضج جيداً.


Source: mawdoo3.com