books chocolate swissroll cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chocolate Swissroll
# How to make swissroll with chocolate
# Chocolate cake decorated with chocolate cream
# Easy chocolate cake
# Cake roll with lemon and chocolate
# Cake chocolate sauce
# How to decorate cake with chocolate
# Pan cake with chocolate sauce
# Chocolate Cake with Chocolate Sauce
# Making chocolate for cake decorating
# Chocolate cake with sauce
# Chocolate Lazy Cake
# Lazy Cake with Cocoa and Chocolate
# Mousse cake with vanilla and chocolate
# Chocolate sponge cake
# Fragile Chocolate Strawberry Cake
# Chocolate and sweet potato cake
# Vanilla and chocolate cake
# Sponge cake with chocolate sauce
# Crispy cake with chocolate coating
View more
Source: mawdoo3.com
كيك سويسرول الشوكولاتة (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكوّنات
مكونات الكيك:
- سبعون غرامًا من الدقيق.
- صفار خمس بيضات.
- بياض أربع بيضات.
- عشرون غرامًا بودرة الكاكاو.
- خمسون غرامًا من السكر "للخفق مع البياض".
- رشة من الملح.
- خمسة وسبعون غرامًا من السكر "لخفقه مع الصفار".
التقديم:
- فراولة.
- مغلفان من كريمة الخفق.
- كوبان من الحليب.
طريقة التحضير
تحضير الكيك:
- خفق السكر مع صفار البيض حتّى ينتج خليط قشدي الملمس ولونه فاتحًا.
- خفق بياض البيض والملح معًا حتّى ينتج خليطًا متماسكًا.
- خفق بياض البيض مع السكر على ثلاث مراحل والخفق جيدًا بعد كل مرة من مرات الإضافة.
- خلط بودرة الكاكاو مع الدقيق.
- خلط بياض البيض مع بودرة الكاكاو وخليط الصفار بالتبادل، على أن يكون الخلط بحرص كبير.
- سكب الخليط في صينية قصيرة الحافة ومبطنة بورق الخبز.
- وضع الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 200 درجة مئوية ولمدّة عشر دقائق تقريبًا، أو حتّى يجمد خليط الكيك قليلًا، ولكن دون أن يجف.
- إخراج الكيكة من الفرن وقلبها على ورقة خبز، ثمّ إزالة ورقة الخبز عنها، وتغطيتها بقطعة قماش وتركها لتبرد.
التقديم:
- خفق الحليب والكريمة معًا، وفرد الخليط على ثلثي مساحة الكيكة.
- لف الكيكة على شكل سويسرول وتزيينها بالفراولة والكريمة.
