كتب chocolate swissroll cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سويسرول الشوكولاتة
# طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
# كيك بالشوكولاتة سهل
# كيك رول بالليمون والشوكولاتة
# صلصة الشوكولاتة الخاصة بالكيك
# طرق تزيين الكيك بالشوكولاتة
# كيك المقلاة بصلصة الشوكولاتة
# كيك الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة
# عمل الشوكولاتة لتزيين الكيك
# كيك الشوكولاتة مع الصوص
# ليزي كيك بالشوكولاتة
# ليزي كيك بالكاكاو والشوكولاتة
# موس كيك بالفانيلا والشوكولاتة
# الكيك الإسفنجي بالشوكولاتة
# كيك الشوكولاتة الهشة بالفروالة
# كيك الشوكولاتة والبطاطا الحلوة
# كيك الفانيلا والشوكولاتة
# الكيك الإسفنجي مع صلصة الشوكولاتة
# كيك هش بتغليفة الشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك سويسرول الشوكولاتة (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكوّنات
مكونات الكيك:
- سبعون غرامًا من الدقيق.
- صفار خمس بيضات.
- بياض أربع بيضات.
- عشرون غرامًا بودرة الكاكاو.
- خمسون غرامًا من السكر "للخفق مع البياض".
- رشة من الملح.
- خمسة وسبعون غرامًا من السكر "لخفقه مع الصفار".
التقديم:
- فراولة.
- مغلفان من كريمة الخفق.
- كوبان من الحليب.
طريقة التحضير
تحضير الكيك:
- خفق السكر مع صفار البيض حتّى ينتج خليط قشدي الملمس ولونه فاتحًا.
- خفق بياض البيض والملح معًا حتّى ينتج خليطًا متماسكًا.
- خفق بياض البيض مع السكر على ثلاث مراحل والخفق جيدًا بعد كل مرة من مرات الإضافة.
- خلط بودرة الكاكاو مع الدقيق.
- خلط بياض البيض مع بودرة الكاكاو وخليط الصفار بالتبادل، على أن يكون الخلط بحرص كبير.
- سكب الخليط في صينية قصيرة الحافة ومبطنة بورق الخبز.
- وضع الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 200 درجة مئوية ولمدّة عشر دقائق تقريبًا، أو حتّى يجمد خليط الكيك قليلًا، ولكن دون أن يجف.
- إخراج الكيكة من الفرن وقلبها على ورقة خبز، ثمّ إزالة ورقة الخبز عنها، وتغطيتها بقطعة قماش وتركها لتبرد.
التقديم:
- خفق الحليب والكريمة معًا، وفرد الخليط على ثلثي مساحة الكيكة.
- لف الكيكة على شكل سويسرول وتزيينها بالفراولة والكريمة.
