العربية  

books chocolate coconut balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة كرات جوز الهند بالشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • أصبع وربع، ثلث كوب من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوبان من مسحوق السكر الناعم.
  • نصف كوب من الحليب البودرة الجافّ.
  • ثلاثة أكواب من بشر جوز الهند.
  • كوب من فتات الشوكولاته قليلة الحلاوة.


طريقة التحضير

  • يذاب ثلث كوب من الزبدة في قدر متوسّط الحجم على حرارة منخفضة، ثم تقلل من الحرارة وتضاف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء والفانيلا.
  • يمزج مسحوق السكر، ومسحوق الحليب، ثمّ نضيف في كل ّمرّة بعضاً من الخليط إلى الزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • يُضاف جوز الهند للمكونات، ويتم البدأ بتشكيل الكرات ووضعها على ورق الخبز غير المدهون.
  • تترك الكرات حتى تبرد مدّة لا تزيد عن عشرين دقيقة.
  • توضع فتات الشوكولاته في وعاء مناسب فوق قدر مملوء بالماء الساخن حتى تذوب الشوكولاته.
  • توضع الشوكولاته الذائبة في كيس خاصّ بالكريمة أو بكيس عادي ونثقبه ثقباً صغيراً من الأسفل.
  • تزيّن الكرات بالشوكولاته بشكل عشوائي كرذاذ.
  • توضع كرات جوز الهند في الثلاجة حتى تبرد لتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم.


Source: mawdoo3.com