العربية  

books chocolate biscuit balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات البسكويت بالشوكولاتة (Info)


مدة الطبخ 15 دقيقة
الكمية 10 أشخاص


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من بسكويت الشاي المطحون.
  • أربعمئة غرام من الحليب المكثّف المحلى.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.


مكوّنات الصلصة:

  • مئةٌ وعشرون غراماً من الشوكولاتة الصغيرة المفرومة إلى قطعٍ صغيرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • مئة غرام من السكر البني.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • ثمانون غراماً من كرات الويفر المغطسة بالشوكولاتة للتزيين.


طريقة التحضير

  • خلط البسكويت مع الحليب المكثف والكاكاو للحصول على عجينةٍ متماسكة.
  • تشكيل كرات صغيرة من العجينة، ووضعها في أكواب الكب كيك الورقية.
  • وضع الحليب، والقهوة سريعة التحضير، والشوكولاتة، والسكر البني في قدرٍ فوق لنار.
  • تحريك المكوّنات باستمرار حتى تبدأ بالغليان.
  • ترك الصلصة فوق النار لمدة ثلاث دقائق، ثمَّ رفعها وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • الضغط باصبع الإبهام وسط كل كرةٍ من البسكويت، ووضع كمية مناسبة من الصلصة فيها.
  • وضع حبات الويفر فوق الصلصة، ثمَّ وضع كرات البسكويت في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
Source: mawdoo3.com