العربية  

books chicken fillet with cream and parsley

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج فيليه بالكريمة والبقدونس (Info)


المكوّنات

  • ثماني قطع من فيليه الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • تسعون غراماً من الزبدة.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • عصير خمس حبات من الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
  • ملح وفلفل أسود.


طريقة التحضير

  • اغسلي قطع الدجاج ونظفيها جيداً.
  • أذيبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي الثوم، وشوحيه حتى يذبل.
  • أضيفي الدجاج، وقلّبيه لأربع دقائق ليتحمّر من كلا الجانبين، ثم ضعيه جانباً.
  • ضعي البقدونس، والكريمة، والخردل في نفس القدر وقلّبي المكونات لدقيقة على نار متوسطة.
  • أضيفي الفلفل الأسود، والملح، ثمّ ضعي قطع الدجاج مجدداً، وقلّبيها مع الصلصة لتتغطى بها تماماً.
  • وزّعي قطع الدجاج على أطباق التقديم، واسكبي فوقها الصلصة،وقدميها إلى جانب السلطة.
Source: mawdoo3.com