English  

كتب chicken fillet with cream and parsley

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج فيليه بالكريمة والبقدونس (معلومة)


المكوّنات

  • ثماني قطع من فيليه الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • تسعون غراماً من الزبدة.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • عصير خمس حبات من الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
  • ملح وفلفل أسود.


طريقة التحضير

  • اغسلي قطع الدجاج ونظفيها جيداً.
  • أذيبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي الثوم، وشوحيه حتى يذبل.
  • أضيفي الدجاج، وقلّبيه لأربع دقائق ليتحمّر من كلا الجانبين، ثم ضعيه جانباً.
  • ضعي البقدونس، والكريمة، والخردل في نفس القدر وقلّبي المكونات لدقيقة على نار متوسطة.
  • أضيفي الفلفل الأسود، والملح، ثمّ ضعي قطع الدجاج مجدداً، وقلّبيها مع الصلصة لتتغطى بها تماماً.
  • وزّعي قطع الدجاج على أطباق التقديم، واسكبي فوقها الصلصة،وقدميها إلى جانب السلطة.
المصدر: mawdoo3.com