English  

كتب charcoal grilled fish marinade

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تتبيلة السمك المشوي على الفحم (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات تتبيلة السمك من الخارج:

  • كيلوغرام من أحد أنواع السمك.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من الثوم المهروس.
  • رشة من الفلفل الاسود.
  • فص من الثوم.


مكوّنات تتبيلة حشوة السمك:

  • ملعقة كبيرة من: السماق، والكمّون المطحون، والبهار المشكل.
  • عصير حبيتين من الليمون.
  • رشّة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • كوب من الكزبرة المفرومة.


طريقة التحضير

  • تنظيف السمك وغسله.
  • مزج التتبيلة المكوّنة من الثوم، والملح، ووضعها على السمك من الجهتين، وترك السمك في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل.

*حشو السمك بالتتبيلة المكوّنة ووضعها على شبكة الشواء.


المصدر: mawdoo3.com