books carrot cake preparation
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sponge cake preparation
# Preparation of vanilla sponge cake
# Chocolate sponge cake preparation
# Carpet cake preparation
# Spiral cake preparation
# Preparation of the cinnamon layer cake
# Cinnamon cake preparation
# Preparation of the jelly cake
# Milk cake preparation
# Carrot cake with walnut
# Red Carrot and Walnut Cake
# Carrot cake recipe and ingredients
# easy carrot cake
# Carrot and walnut cake recipe
# Carrot and apple cake
# Carrot cake without milk
# Carrot millet cake
# Crispy carrot cake recipe
# Diet carrot cake
# Carrot cake with yogurt
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد كيكة الجزر (Info)
المكونات
- كأسان من اللوز المطحون.
- كأس ونصف من مبشور الجزر.
- مبشور قشر نصف حبة ليمون.
- عصير نصف حبة ليمون.
- ربع كأس من دبس الرمان.
- صفار ثلاث بيضات.
- زلال ثلاث بيضات.
- كأس من السكر.
- خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا.
- زبدة لدهن الصينية.
طريقة التحضير
- لتجهيز الكيك: ضعي مبشور الجزر في إناء، ثم أضيفي إليه مبشور قشر الليمون، وعصير الليمون، ودبس الرمان، وقلبي المكونات معاً بشكل جيد.
- اخفقي زلال البيض في إناء آخر إلى أن يصبح هشّاً، ثم أضيفي نصف كأس من السكر على ثلاث مراحل، مع الحرص على الخفق بشكلٍ جيّد بعد كل إضافة كي يتماسك الخليط.
- اخفقي صفار البيض مع ما تبقّى من السكر إلى أن يصبح لون الخليط فاتحاً وقوامه هشّاً.
- ضعي خليط الجزر على مزيج صفار البيض وقلّبيهما معاً.
- اخلطي اللوز المطحون مع كلٍّ من: نشا الذرة، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر.
- أضيفي زلال البيض المخفوق إلى خليط الجزر وقلّبيه معه بهدوء بالتّناوب مع إضافةِ خليط اللوز.
- ادهني صينيّة الكيك بالقليل من الزبدة، ثمّ ضعي ورق الخبز فيها.
- صبّي خليط الكيك في الصينية، واجعلي سطحه مستوياً.
- أدخلي الصينية في فرن قد سخّنته مسبقاً على درجة حرارة مئة وخمسٍ وسبعين درجة مئوية، واخبزيها لمدة أربعين دقيقة تقريباً.
- أخرجيها من الفرن، ودعيها تبرد في الصينية لعشر دقائق من الوقت.
- مرّري سكيناً حول حواف الكيك، لتسهيل إخراج الكيك من الصينيّة، ثمّ ضعيه على شبكٍ معدنيّ للتبريد.
- انزعي ورق الخبز، واقلبي الكيك على الجانب الآخر، ودَعيه كي يبرد.
- زيّني الكيك بخليط الكريمة المذكور في أوّل المقال، وزيّنيه بشرائح مُربّى الجزر بالطريقة التي ترينها مناسبة، وبإمكانك نثر مجروش الجوز على وجه الكيك حسب الرغبة.
