books carbohydrate functions
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# carbohydrate chemistry
# Carbohydrate metabolism
# Carbohydrate digestion
# Carbohydrate count
# Carbohydrate needs of the body
# What is a carbohydrate diet?
# Carbohydrate diet working principle
# Foods allowed on the carbohydrate diet
# Forbidden foods in the carbohydrate diet
# Benefits of a carbohydrate diet
# Reduce carbohydrate intake
# Reducing carbohydrate consumption
# Reduce your carbohydrate intake
# Choosing the right type of carbohydrate
# What are carbohydrate foods?
# Carbohydrate intake
# Reducing carbohydrate intake
# Calculate your daily carbohydrate requirement
# Carbohydrate sources
# Carbohydrate content of foods
View more
Source: wikipedia.org
وظائف الكربوهيدرات (Info)
- مصدر سريع للطاقة: تعدّ المواد الكربوهيدراتية مصدرا سريعا جدا للطاقة مقارنة بالدهن والبروتين.
- توفيره من البروتين: عندما تنقص كمية الكربوهيدرات في الجسم وبشكل خاص جلوكوز الدم، فإن مخزون الكبد من الجليكوجين يستخدم لتعويض النقص، وإذا استنفذت كمية الجليكوجين المخزونة في الكبد وهي بحدود 80-100 غرام، فإن الجسم يلجأ إلى تكسير البروتين من العضلات وغيرها من أجزاء الجسم المحتوية على البروتين وذلك لتوفير الجلوكوز للجهاز العصبي المركزي حيث يمكن للجسم تحويل البروتين إلى جلوكوز، وحيث أن البروتين يقوم بوظائف حيوية جدا فإن نقص الجليكوجين والمواد الكربوهيدراتية عموما في الجسم يؤدي إلى استهلاك البروتين من الجسم، وهذا من حيث الصحة ليس في صالح الفرد.
- وقود الجهاز العصبي المركزي: لكي يستطيع الدماغ وبقية أجزاء الجهاز العصبي المركزي القيام بوظائفه في تنظيم الجسم، لا بد من توفر الجلوكوز لأنه مصدر الطاقة الرئيسي لهذا الجهاز الهام، وإن نقص الجلوكوز في الدم يؤدي إلى ضعف عمليات التفكير والتركيز الذهني وبالتالي تكثر الأخطاء في المواقف التي تحتاج إلى سرعة التفكير وحسن التصرف.
![Pure, White And Deadly (1972, 1986) [ocr]](/publice/covers_cache_jpg/21/6/5/a/1deb0cdfcd65ae69d651cbf585e11ffa.jpg.jpg "Pure, White And Deadly (1972, 1986) [ocr]")
