If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
يقوم رجيم الكربوهيدرات بشكل أساسي على مبدأ إنقاص الوزن من خلال زيادة حرق الدّهون المخزّنة بالجسم للحصول على الطّاقة الّلازمة، ويحدث ذلك كنتيجة لانخفاض مستويات الإنسولين (بالإنجليزيّة: Insulin) المُرتبط بانخفاض استهلاك الكربوهيدرات في النّظام الغذائي. ولتفصيل هذه العمليّة، فإن الهضم الأوّلي للكربوهيدرات المُعقّدة يقوم بتحويلها إلى سكريّات بسيطة تُعرف باسم سكّر الجلوكوز (بالإنجليزيّة: Glucose)، ويتم إطلاقها في مجرى الدّم لتعمل كوقود للجسم، وعند ارتفاع مستويات الجلوكوز بالدّم فإن مستويات الإنسولين سترتفع أيضاً بهدف المُساعدة على توصيل الجلوكوز للخلايا واستخدامه كطاقة للقيام بأنشطة الجسم المُختلفة، ثُم يتم تحويل الفائض من هذا الجلوكوز في الكبد والعضلات وغيرها من أجزاء الجسم لاستخدامه لاحقاً كطاقة، أو قد يحوّل إلى دهون تخزّن في الجسم.