books camel meat preparation
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do I cook camel meat?
# Minced meat preparation
# Preparation of mushrooms with meat
# Preparation of Haneeth with meat
# Preparation of Iraqi meat impregnation
# Preparation of curry meat impregnation
# Preparation of meat shattiha with ghee
# Preparation of Shaalan rice with red meat
# Preparation of moussaka with minced meat
# Prune meat preparation
# Preparation of okra with meat
# Meat preparation methods
# Meat Moqalqal Preparation
# Cold Meat Preparation
# Oven roasted meat preparation
# Meat casserole preparation
# Preparation of freekeh soup with meat
# Camel meat pieces
# Camel meat benefits
# How to cook camel meat
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد لحم الجمل (Info)
المكوّنات
- كيل من لحم الجمل.
- حبتان من الطماطم المقطّعة.
- بصلتان مفرومتان.
- ثلاثة فصوص من الثوم المبروش.
- حبتان من الفلفل الأخضر الحلو.
- حبة من الجزر المقطّع إلى شرائح.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- باقة من الكزبرة المفرومة.
- ورقتا غار.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار.
- عود من القرفة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز البسمتي ثمّ نَنقعه في الماء.
- نضع البصل المُقطّع في وعاء الضغط على النار مع القليل من الزيت النباتي.
- نضيف الثوم، وورق الغار، وعود القرفة، والفلفل الأخضر الحار، ونُقلّب إلى أن يذبل البصل.
- نضيف اللحم ونتابع التقليب إلى أن يتغيّر لونه.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الحب.
- نُضيف الطماطم المُقطّعة والفلفل الأخضر الحلو والجزر والكزبرة، ونُقلّب جيّداً.
- نترك الوعاء على نار منخفضة لعدّة دقائق، ثم نضيف الماء بحيث نغمر اللحم والخضروات.
- نُغلق وعاء الضّغط جيّداً، ثم نتركه على نار منخفضة لمدّة ساعة أو إلى أن ينضج اللحم تماماً.
- نضيف الأرز المنقوع فوق اللحم ونُقلّب قليلاً.
- نضع الوعاء على نار هادئة جداً لمدّة عشر دقائق حتى ينضج الأرز.
- نترك الأرز حتى يتشرّب الماء، ثم نسكب اللحم والأرز في طبق التقديم، ونُقدّمه ساخناً.
- نُقدّم لحم الجمل مع السلطة واللبن الرائب وصلصة الفلفل الحار.
