كوبان من الدقيق الأبيض، أي مئتان وخمسون غرامًا " أو بحسب الحاجة".
ملعقة من الزنجبيل.
رشة ملح.
ملعقة من القرفة -حسب الرغبة-.
فانيليا.
للزينة:
ربع كيلو غرامًا من عين جمل كامل غير مجروش.
كوب من اللبنة.
عبوة كبيرة من الكريمة المخفوقة جدًا بحيث تكون متماسكة بشكل تام.
كوب من عين جمل مجروشًا خشنًا.
طريقة التحضير
وضع مقدار كوب من الكريمة في وعاء كبير، ثمّ إضافة البيض إليه، ثمّ إضافة العسل والسكر، وتحريك المكوّنات جيدًا، ثمّ إضافة ذرّة من الملح وإعادة تحريك المكوّنات.
إضافة عين الجمل المطحون ناعمًا، ثمّ إضافة عين الجمل المجروش خشن، ثمّ البدء بإضافة الدقيق بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في تحريك المكوّنات.
سكب خليط العجين في قالب كبير ومجهزن أو يمكن سكبها في صينية كب كيك مجهزة.
وضع الكيك في الفرن لمدّة ربع ساعة أو حتّى ينضج تمامًا، وذلك بحسب كمية العجين.
ترك الكيك حتّى يبرد بعد إخراجه من الفرن، ثمّ تزيينه بالكريمة واللبنة وعين الجمل المجروش، وتقديمها باردة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.