العربية  

books butter biscuit cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة بسكويت الزبدة (Info)


المُكوِّنات

  • مئتا غرامٍ من الزّبدة الطريّة.
  • كوبٌ واحدٌ من السكّر البني الفاتح.
  • نصفُ كوبٍ من السكّر الأبيض.
  • بيضتان كبيرتان.
  • كوبان وملعقتان كبيرتان من الطّحين الأبيض.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البايكينغ صودا.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٌ من الملح.
  • ملعقة صغيرةُ ونصف من خلاصة الفانيلا.
  • كوبٌ ونصف من حُبَيْبات الشوكولاتة المُرَّة.
  • ثلاثُة أرباع الكوبِ من حُبَيبات الشوكولاتة البيضاء.
  • نصف كوب من الجوز الأمريكي المفروم فرماً خشناً.
  • نصف كوب من الجوز المُحمّص.
  • القليل من بودرة الكاكاو والسكّر الناعم للتزيين.


طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وتسعين درجة، وادهني صينيّة فرن دائريّة الشكل بالقليل من الزّبدة وضعي فيها ورق البرشمان.
  • اخفقي الزّبدة مع السكّر في الخلّاط الكهربائي، ثمّ أضيفي البيض، الحبّةُ تلو الأُخرى مع الخفق جيداً بعد كُلّ إضافة.
  • انخلي الطّحين مع البايكينغ صودا، والملح فوق خليط الزّبدة وحرّكي المكوّنات حتى تُصبح متجانسة.
  • أضيفي خلاصة الفانيلا، والشوكولاتة المرّة والبيضاء، والمكسّرات، ثمّ افردي الخليط في الصينيّة بشكلٍ متساوٍ.
  • أدخلي الصينيّة الفرن واخبزي الكيك لمدّة عشرين إلى خمسٍ وعشرينَ دقيقة.
  • قطّعي الكيك إلى شرائح وقدّميه مع الكريمة المخفوقة.
Source: mawdoo3.com