يمكن أن تحضّري هذا النّوع من الحلويّات سيّدتي بتحضير البراوني في المنزل من الصّفر، لكن لتوفير الوقت والمال سنستخدم في تحضير هذا الطّبق البراوني المعلّب الموجود في الأسواق.
المكوّنات
- علبة من خليط البراوني الجاهز مع المكوّنات المكتوبة على العلبة.
- ثلاث علب من الجبنة الكريميّة.
- كوب من زبدة الفول السّوداني النّاعمة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكّر.
- أربع حبّات من البيض.
- أربع وعشرون حبّة من عصي البوظة النّظيفة.
- كوب من حبّات الشّوكولاتة الصّغيرة (اختياري).
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
- أربع حبّات من بسكويت القمح مفتّت (اختياري).
طريقة التّحضير
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، جهّزي الصّينيّة المراد الخبز فيها عن طريق دهن الصّينيّة بالقليل من الزّيت النّباتي.
- حضّري خلطة البراوني كما هِيَ مذكورة على العلبة واخبزيها.
- أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركي البراوني إلى أن تبرد تماماً.
- أشعلي الفرن على حرارة مئة وخمسين، ثمّ حضّري صينيّة أخرى بوضع ورق القصدير فيها كاملةً مع الجوانب، وادهني القصدير بالقليل من الزّيت النّباتي.
- اخفقي في وعاء كبير الحجم الجبنة الكريميّة، وزبدة الفول السّوداني، والسكّر، وضعي هذه المكوّنات في الخلّاط الكهربائي على سرعة متوسّطة إلى أن يصبح المزيج كريميّاً ومنتفخاً.
- أضيفي البيض مع الخفق المستمر إلى أن تتجانس كامل المكوّنات جيّداً.
- قطّعي البراوني المخبوزة إلى مربّعات وأضيفيها فوق الخليط، ثمّ حرّكيها، واسكبي الخليط إلى الصّينيّة، واخبزيها في الفرن من خمسةٍ وأربعين إلى خمسين دقيقة.
- أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركيها إلى أن تبرد لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ أدخليها إلى الثلّاجة لمدّة ستّ ساعات أو طوال اللّيل.
- أخرجي البراوني من الصّينية مع ورقة القصدير ثمّ قطّعيها إلى ثمانية صفوف بالعرض وثلاثة صفوف بالطّول، ثمّ ضعي عصا البوظة في طرف كل حبّة مقطّعة لتصبح كحبّة البوظة.
- ذوّبي الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة في وعاء صغير في المايكرويف لمدّة دقيقة إلى دقيقتين، ثمّ غطّسي مصّاصات البراوني إلى المنتصف في الشّوكولاتة، ثمّ في البسكوت المفتّت، وقدّميها باردةً.
Source: mawdoo3.com