العربية  

books brownie cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك براوني (Info)


المكونات

  • مئتا غرام من كلٍ من:
    • الشوكولاتة السوداء.
    • الزبدة الطرية.
  • مئة وعشرون غراماً من الطحين.
  • مئة غرام من كلٍ من:
    • السكر.
    • السكر البني.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة من الملح.
  • مئة وخمسون غراماً من الجوز المحمص.
  • سكر ناعم للتزيين.
  • ملعقة من مسحوق الكاكاو -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • سخّن الفرن على درجة 176 درجة مئوية.
  • حضّر صينية الخبز بقياس 20سم، ثمّ ادهنها ورشّها بالطحين.
  • افرم الشوكولاتة والجوز المحمص بشكل ناعم ثمّ انخل السكر الناعم.
  • أذب الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ أضف الزبدة لتذوب تماماً.
  • أزل المزيج عن النار واتركه ليبرد تماماً.
  • اخفق السكر الأبيض، والسكر البني، والبيض معاً.
  • أضف مزيج الشوكولاتة الذائبة لمزيج البيض والسكر.
  • أضف الجوز المحمص بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • انخل الدقيق مع البيكنج بودر ثمّ أضفه إلى المزيج.
  • اسكب المزيج في صينية الخبز، ثمّ اخبزه لمدة تتراوح بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
  • أزل الصينية من الفرن عندما يصبح وجه البراوني مقرمش وداخله طري.
  • اترك الصينية فوق شبك لتبرد.


Source: mawdoo3.com