العربية  

books snickers brownie

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

براوني السنكرس (Info)


مكونات الحلى

  • كوبٌ واحدٌ من الزّبدة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من القهوة سريعةِ التحضير.
  • كوبانِ من السكر.
  • كوبٌ واحدٌ من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من خُلاصة الفانيلا.
  • ثلاثُ حبّاتٍ من البيض.
  • كوبٌ واحدٌ من الطحين الأبيض مُتعدّد الاستعمالات.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنغ باودر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح الخشن.
  • كيسٌ واحدٌ من حلى السنيكرس الصّغير والمقطّع إلى نصفين.


مكونات صلصة الكراميل

  • ثلاثمئة وأحد عشر غراماً من الكراميل.
  • نصف كوبٍ من الكريمة الثّقيلة.
  • كوبان من الفستق السّوداني المحمّص والمفروم.


مكونات الكريمة

  • مئتان وثلاثون غراماً من الجبنةِ الكريمية.
  • ثلاثمئة وسبعون غراماً من حبّات المارشملو الصغيرة.
  • أربعمئة وخمسة وعشرون غراماً من زبدة فول السوداني الخَشِنة.
  • صلصة شوكولاتة جاهزة للتزيين.


طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارةِ مئةٍ وثمانينَ درجة، ثمّ ضَعي ورقَ الزبدة في صينيّة متوسّطة الحجم، وادهنيها بالقليل من الزّيت.
  • ذوّبي الزّبدة في وعاءٍ مُقاومٍ للحرارة في المايكرويف، ثمّ أضيفي إليه السكر، والكاكاو، والفنيلا، والبيض، واخفقي المكونات جيداً حتى تَختلط وتَتَجانس.
  • انخلي الطحين مع البيكنغ باودر والملح، ثمّ أضيفي المكوّنات إلى خليط الكاكاو.
  • صبّي الخليط في الصينيّة المحضّرة، ثمّ وزّعي فوقها حبّات السنيكرس المُقسمة.
  • اخبزي البراوني لمدة عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة، ثمّ أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها لمدّة عشرِ دقائق بدرجة حرارة الغرفة، ثمّ ضعيها في الفريزر لمدة خمسَ عشرةَ دقيقة.
  • اخلطي الكراميل مع الكريمة الثقيلة وذوّبيها لمدة ثلاثين ثانية في المايكرويف، أو ذوّبيها في وعاءٍ فوقَ حمامٍ مائي ساخن.
  • صُبّي الكراميل فوق البراوني وانثري كوباً ونصف من الفستق فوقه أيضاً، ثمّ أعيدي الصينية إلى الفريزر مُجدداً.
  • اخلطي الجبنة مع المارشميلو وزبدة الفول السّوداني بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة ولمدّة ثلاث إلى خمسِ دقائق حتّى يُصبح قوامها ليّناً وسهل الفَرد، ثمّ وزّعيها فوق طبقةِ الفُستق بشكلٍ متساو.
  • زيّني براوني الجلاكسي بكميةِ الفُستقِ المتبقيّة وصلصةِ الشوكولاتة، ثمّ ضعيه مُجدداً في الفريزر لمدّة عشرين دقيقةٍ إضافيّة، ثمّ قدّميه.
  • يُمكن أنْ تُحضّري هذه الوصفة بنصفِ المكوّنات المذكورة مُسبقاً لتحضير كميّةٍ أقل من براوني السنيكرس.


Source: mawdoo3.com