نضع اللحمة مع كل من الثوم والبصل في وعاء مناسب، ثمّ نرفع الوعاء على النار، ونضيف إليه كلاً من الفلفل الأسود، والملح، وورق الغار، وجوز الطيب، والهيل، ثمّ نقلب هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن يتخذ اللحم لوناً بنياً.
نضيف الماء إلى اللحم، وننتظر إلى أن يغلي ويجفّ، حيث نكرر هذه العمليّة مرات إلى أن نتأكّد من نضج اللحم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.