If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
هناك بعض الأنواع السميكة التي تحتاج إلى سلق؛ لأنها تأخذ وقتاً طويلاً في الطهي، وتبقى نيئة في بعض الأحيان، وهناك أنواع رقيقة تنضج بسرعة، ولا تحتاج إلى سلق قبل الطبخ.