ابدئي بالعجن باستخدام ماء فاتر وليس دافئاً، وإن كان الجو حاراً، يُمكنكِ استخدام ماء الحنفية دون الحاجة لتسخينه، فهذا من أسرار نجاح العجينة.
غطي العجينة في وعاء بلاستيكي ودعيها تختمر لمدة ساعة.
قسًمي العجينة إلى كُرات صغيرة، وضعي في كُل كُرة كمية مناسبة من التمر.
رتبي القطع في صينية مدهونة بالزيت بشكل كرات متلاصقة بجانب بعضها.
رشي السمسم على وجه الخلية، ثُم أدخليها الفُرن وهو ساخن.
بعد أن تحمرّ الخلية من الأسفل أشعلي الشواية حتى تكتسب اللون الذهبي.
أخرجي الخلية من الفُرن، ثُم ادهني الوجه بالعسل، إن لم يكن لديكِ عسل يُمكنك تحضير القطر قبل البدء بتحضير الخلية، ثُم اسكبي القطر البارد فوق الخلية بعد نُضجها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.