العربية  

books beehive with dates and honey

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خلية النحل بالتمر والعسل (Info)


المكونات

  • 2 كوب من الدقيق.
  • نصف كيلو من التمر منزوع النواة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الباكنغ باودر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
  • نصف لتر من الحليب السائل.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من السمسم.
  • ملعقتان من العسل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نخلّي الدقيق في وعاء عميق.
  • اخلطي الدقيق بالباكنغ باودر والملح والسُكر والخميرة.
  • ابدئي بالعجن باستخدام ماء فاتر وليس دافئاً، وإن كان الجو حاراً، يُمكنكِ استخدام ماء الحنفية دون الحاجة لتسخينه، فهذا من أسرار نجاح العجينة.
  • غطي العجينة في وعاء بلاستيكي ودعيها تختمر لمدة ساعة.
  • قسًمي العجينة إلى كُرات صغيرة، وضعي في كُل كُرة كمية مناسبة من التمر.
  • رتبي القطع في صينية مدهونة بالزيت بشكل كرات متلاصقة بجانب بعضها.
  • رشي السمسم على وجه الخلية، ثُم أدخليها الفُرن وهو ساخن.
  • بعد أن تحمرّ الخلية من الأسفل أشعلي الشواية حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • أخرجي الخلية من الفُرن، ثُم ادهني الوجه بالعسل، إن لم يكن لديكِ عسل يُمكنك تحضير القطر قبل البدء بتحضير الخلية، ثُم اسكبي القطر البارد فوق الخلية بعد نُضجها.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
2 . Dates

2 . Dates