العربية  

books beehive with liquid cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خلية النحل بالجبن السائل (Info)


المكوّنات

  • كأسان من الطحين الأبيض متعدّدِ الاستخدامات.
  • ثلاثةُ أرباع الكأس من الحليب، ويفضّلُ أنْ يكونَ فاتراً.
  • ثلاثُ ملاعقَ كبيرة من زيتِ الذرة.
  • ملعقة صغيرة من البكينج باودر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من: الخميرة الفوريّة، والفانيلّا السائلة، والّلبن الزبادي، والسكّر الأبيض.
  • ربع كأس من الجبن السائل.
  • بيضة مخفوقة.
  • كأس من الحليبِ المكثّف المحلى.


طريقة التحضير

  • وضعُ الحليبِ، والسكّر، والخميرة، ونصف كميّة الزيت في وعاء، ثمّ إضافة الطحين، والفانيلّا، والبيكنج باودر، والحليب، بالإضافة إلى الّلبن الزبادي والخلط جيّداً حتّى تتجانسَ المكوّنات مع بعضِها البعض وتتكوّن عجينة.
  • تركُ العجينة جانباً لمدّةِ ساعتين أو حتّى تختمر، ثمّ تكويرها على شكلِ كراتٍ صغيرة الحجم.
  • حشو كلّ كرة بالجبن السائل، ثمّ إغلاقها من جميع النواحي.
  • وضعُ الكرات في صينيّة مدهونة بالزبدة الطريّة، مع الحرص على لصقها مع بعضها البعض.
  • تغطية الصينية بكيس نايلون بلاستيكيّ، وتركها جانباً لمدة ساعة أخرى حتى تختمر.
  • دهن الكرات بالبيضة المخفوقة، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّةِ ثلاثين دقيقة أو حتّى تكتسبَ الّلون الذهبيّ.
  • إخراجُ الكرات من الفرن، وتزيينها بالحليب المكثّف المحلى، وتقديمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com