ابدئي بالعجن باستخدام ماء فاتر وليس دافئاً، وإن كان الجو حاراً، يُمكنكِ استخدام ماء الحنفية دون الحاجة لتسخينه، فهذا من أسرار نجاح العجينة.
غطي العجينة في وعاء بلاستيكي ودعيها تختمر لمدة ساعة.
قسًمي العجينة إلى كُرات صغيرة، وضعي في كُل كُرة كمية مناسبة من التمر.
رتبي القطع في صينية مدهونة بالزيت بشكل كرات متلاصقة بجانب بعضها.
رشي السمسم على وجه الخلية، ثُم أدخليها الفُرن وهو ساخن.
بعد أن تحمرّ الخلية من الأسفل أشعلي الشواية حتى تكتسب اللون الذهبي.
أخرجي الخلية من الفُرن، ثُم ادهني الوجه بالعسل، إن لم يكن لديكِ عسل يُمكنك تحضير القطر قبل البدء بتحضير الخلية، ثُم اسكبي القطر البارد فوق الخلية بعد نُضجها.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل