العربية  

books beehive paste

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجينة خلية النحل (Info)


المكونات

  • كوبان ونصف من الحليب السائل الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة النباتية المذابة.


طريقة التحضير

  • نضع الدقيق الأبيض والبيكنج باودر في المنخل، وننخلهم جيداً للتخلص من الشوائب.
  • نضع الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ ونحركه جيداً ثم نتركه جانباً لمدة خمس دقائق.
  • نضيف خليط الخميرة إلى الدقيق.
  • نضيف الفانيلا، والسكر الأبيض، وملح الطعام، والزبدة النباتية المذابة إلى الخليط السابق ونحركهم جيداً.
  • نبدأ بإضافة الحليب السائل الدافئ إلى الخليط السابق مع الاستمرار بتحريك المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة طرية، ومن الممكن استخدام العجانة الكهربائية بدلاً من استعمال اليد.
  • نغطي العجينة جيداً بغطاء بلاستيكي، ونضعها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى ترتاح العحينة.
  • نقطع العجينة إلى قطع دائرية وصغيرة الحجم بعد مرور الوقت، وثم نحشوها من الحشوة التي نرغب بها.
  • ندهن الصينية المناسبة بالقليل من الزيت النباتي، ونضعه فيها العجينة المحشوة بشكل متباعد عن بعضها، حتى عندما تنخبز يكون منظره جميلاً وشبيهة بخلية النحل الحقيقية.
  • ندهن وجهها بالقليل من بياض البيض، ونرش القليل من السمسم على الوجه.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ولمدة لا تقل عن الربع ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
  • نقدم خلية النحل مع فنجان من القهوة أو كوب من العصير الطبيعي.


Source: mawdoo3.com