العربية  

books basbousa with cream from manal al alem kitchen

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسبوسة بالقيمر من مطبخ منال العالم (Info)


المكوّنات

  1. كوب ونصف من السميد الناعم.
  2. كوب ونصف من السميد الخشن.
  3. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  4. ٢ كوب من السكّر.
  5. رشّة صغيرة من الملح.
  6. نصف ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر.
  7. ٢ كوب من الزبادي.
  8. كوب من جوز الهند الناعم.
  9. نصف كوب من القيمر.
  10. ٤/٣ كوب من السمنة المذابة.
  11. نصف كوب من اللوز الرفيع.
  12. قطر أو الشيرة.


طريقة الإعداد

  1. نخلط ( السميد الخشن ، السميد الناعم ، السكّر ، بيكربونات الصودا ، البايكنغ باودر ، جوز الهند ، الملح ، الزبادي ، السمنة ، القيمر)في الخلاط ، مع تشغيل الخلاط لاحقاً على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة إلى دقيقتين ، إلى أن نحصل على خليط متجانس .
  2. في صينيّة مبطّنة بقطعة من ورق الزبدة نسكب خليط البسبوسة مع مساواة سطحها.
  3. نرش اللوز على البسبوسة
  4. نترك صينية البسبوسة على طاولة المطبخ لمدّة ٦٠ دقيقة .
  5. نثبّت الرف الشبكي في وسط الفرن تحديداً ، مع تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ م .
  6. ندخل صينية البسبوسة للفرن ونخبزها لمدّة ٣٠ - ٣٥ دقيقة من الوقت إلى أن تأخذ اللّون الذهبي .
  7. عند الانتهاء من خبز البسبوسة نسكب القطر عليها مباشرة ، ونترك البسبوسة حتّى تبرد .
Source: mawdoo3.com