العربية  

books how to make cream with curd

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل القشطة بالقيمر (Info)


المكوّنات

  • عشرة حبات من المشمش المفروم المجفف الناعم.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • كوب من قشطة القيمر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
  • خمسة ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوب من الحليب.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب، والنشا، والسكر في قدر ستانلس ستيل صغير.
  • تقليب المكونات بمضرب شبك يدوي حتى يذوب السكر، ويتجانس الخليط.
  • وضع القدر على نار متوسطة، والتقليب بملعقة خشبية حتى يُصبح الخليط سميكاً مثل المهلبية أو الكاسترد.
  • إبعاد القدر عن النار، وتركه حتى يبرد، ثمَّ إضافة القيمر وماء الزهر، وتقليب المكونات حتى تختلط، ثمَّ وضعها في طبق واسع، وتغليفها بالنايلون مباشرة حتى لا تتكون قشرة على سطح القشطة.
  • وضع القشطة في الثلاجة، واستخدامها عندما تبرد.
Source: mawdoo3.com