العربية  

books baby spinach with roasted pumpkin

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السبانخ الصغيرة مع اليقطين المشوي (Info)


مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • نصف حبة من اليقطين الفرغ من البذور والمقشر والمقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • زيت الزيتون.
    • العسل.
  • عشر حبات من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
  • كوبان من أوراق السبانخ الصغيرة.
  • ربع كوب من الصنوبر المحمص.
  • مئة غرامٍ من الفيتا المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.


مكونات التتبيلة:

  • خمس ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • عصير الليمون.
    • العسل.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل كامل الحبوب.
  • ملح.
  • فلفل أسود.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
  • تقليب اليقطين مع الزيت، والعسل في صينية خبز كبيرة.
  • تتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود.
  • خبز الخليط لمدة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى ينضج ويطرى فقط.


إعداد التتبيلة:

  • خفق كل المكونات معاً في إبريق صغير.
  • خلط السبانخ، واليقطين، والطماطم الكرزية، والصنوبر في وعاء كبير.
  • صب التتبيلة فوق الخليط والتقليب جيداً.
  • وضع جبن الفيتا على وجه الطبق ويُقدّم.


Source: mawdoo3.com