خلط الحليب المكثف مع البيض، والزيت في وعاء كبير الحجم إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام، وإضافة الأناناس، والبهارات، والجزر المبشور والملح، وتقليب جميع المكوّنات مع بعضها.
خلط المكوّنات الجافة المتبقية مع بعضها في طبق جانبي، ثمّ إضافتها إلى خليط الجزر، وخفقها.
تقسيم الخليط وتوزيعه في قوالب المافن المبطنة بورق الزبدة.
خبز الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة أو إلى أن ينضج تماماً.
رفع الكعك من القوالب، وتركه ليبرد تماماً، ثمّ تزيينه بالطبقة الثلجية قبل التقديم.
تحضير الطبقة الثلجية:
خفق الجبنة الكريمية مع السكر، وقشر الليمون على النار ليصبح المزيج كريمي القوام وسميكاً.
رفع الخليط عن النار، وتركه ليبرد قبل فرده على كعك الجزر الصغير.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.