خلط الحليب المكثف مع البيض، والزيت في وعاء كبير الحجم إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام، وإضافة الأناناس، والبهارات، والجزر المبشور والملح، وتقليب جميع المكوّنات مع بعضها.
خلط المكوّنات الجافة المتبقية مع بعضها في طبق جانبي، ثمّ إضافتها إلى خليط الجزر، وخفقها.
تقسيم الخليط وتوزيعه في قوالب المافن المبطنة بورق الزبدة.
خبز الكيك في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة أو إلى أن ينضج تماماً.
رفع الكعك من القوالب، وتركه ليبرد تماماً، ثمّ تزيينه بالطبقة الثلجية قبل التقديم.
تحضير الطبقة الثلجية:
خفق الجبنة الكريمية مع السكر، وقشر الليمون على النار ليصبح المزيج كريمي القوام وسميكاً.
رفع الخليط عن النار، وتركه ليبرد قبل فرده على كعك الجزر الصغير.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل