أربع ملاعق كبيرة من البقسماط المدهون بالزبدة والمحمص.
كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
طهي أوراق الهليون على البخار إلى أن تطرى جيداً ثمّ تصفية الأوراق ووضعها في طبق مناسب للتقديم.
وضع زيت الزيتون مع كلٍ من: عصير الليمون، والفلفل الأسود المطحون، والملح، والخردل في برطمان صغير الحجم ذي غطاء محكم الإغلاق، ورج البرطمان جيداً لتختلط المكوّنات تماماً.
تقديم الهليون دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة مع صب الصوص فوقه بالتساوي، ورشّه بالبقسماط وتزيين طبق الهليون بأنصاف الطماطم الكرزية.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.