كتب arouk bread with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# خبز العروق باللحم والبقدونس
# خبز العروق باللحم المفروم
# خبز اللحم العراقي خبز العروق
# خبز العروق بالخضار
# خبز عروق بدون لحم
# خبز عروك خبز باللحم
# خبز عروق بالشمر
# عمل خبز العروق العراقي
# طرق تحضير خبز العروق
# خبز الزيتون والأعشاب خبز العروق
# طريقة عمل خبز العروق
# طريقة خبز العروق العراقي
# طريقة خبز العروق بالخضار
# عمل خبز عروك عراقي
# الخبز باللحم
# طريقة الخبز باللحم
# عبير عروق
# داود عروق
# خبز العروك
# طريقة عمل خبز العروك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز العروق باللحم (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الطحين.
- ربع كأس من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- مئة وخمسون غراماً من اللحم المقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
- مجموعة من البهارت التي توضع حسب الرغبة، فلفل أسود، وكمون، وملح طعام، وكاري.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، ونضع فيه الطحين، والخميرة، والملح، والكاري، والزيت النباتي، ونخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ثم نترك العجينة جانباً لكي ترتاح وتختمر.
- نحضر مقلاة، ونضعها على النار، ونسكب فيها الزيت ليسخن، ثم نضيف اللحمة، ونقلبها باستمرار، وبعد أن يتغير لون اللحمة نضيف البصل، والملح، والكاري، والفلفل الأسود، والكمون، نقلب المزيج جيداً.
- بعد دقيقتين، نضيف البقدونس، والكزبرة، والنعناع، ونحرك جيداً، ثم نرفع المقلاة عن النار، ونضعها جانباً.
- نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، وذلك لكي تسخن مسبقاً.
- نحضر العجين، ونضيف فوقه مزيج اللحم، ونخلطه جيداً حتى تمزج المكوّنات معاً، ونترك العجينة جانباً لكي ترتاح مدة قليلة.
- نحضر صينية، وندهنا بالزيت، ونقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونفردها في الصينية، ثم نضع الصينية داخل الفرن حتى يخبز.
- نخرج الصينية من الفرن، ونضع خبز العروق باللحم في صحن التقديم، ونقدمه مع نوع من الشوربة، أو طبق من السلطة.
