books how to make wheat bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# black wheat bread
# Arabic wheat bread shrak
# Benefits of wheat bread for diet
# Wheat grain and a loaf of bread
# Wheat bread side effects
# Salmon bread with wheat germ
# How wheat germ works
# How to prepare wheat germ
# Wheat flour kneading method
# Wheat cultivation method
# Whole wheat bread pizza
# How to make use of wheat germ
# Wheat storage methods
# Wheat breeding methods
# Experiments with some methods of wheat cultivation
# Factors affecting wheat allergy
# uses of wheat
# On the factors affecting wheat production
# Uses of wheat and rationalization of its consumption
# How to make saj bread
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل خبز القمح (Info)
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كأسٌ واحدٌ من اللبن الرائب المسخن لدرجة حرارة 45 مْ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النباتي.
- نصف كأسٍ من دقيق القمح مع النخالة.
- كأسان من الدقيق الأبيض.
- ربع كأسٍ من دقيق الشعير.
- ربع كأسٍ من الشوفان.
طريقة التحضير
- وضع الخميرة في صحنٍ صغيرٍ، وإضافة اللبن الرائب والزيت إليها، وتغطية الصحن، وتركه لعشر دقائق حتى تفور الخميرة.
- مزج الدقيق والشوفان في وعاءٍ كبيرٍ، وإضافة مزيج الخميرة للدقيق، وعجن المكونات باليدين بشكلٍ جيدٍ لعشر دقائق.
- وضع العجينة في وعاءٍ مدهونٍ بالزيت، وتحريكه جيداً حتى يتوزّع الزيت على العجين ويتغطّى به.
- تغطية وعاء العجين، وترك جانباً لنصف ساعةٍ؛ حتى تتخمر العجينة، ويتضاعف حجمها.
- تجهيز طبق الخبز، ودهنه بالزيت النباتي.
- وضع العجينة في الطبق، وتركها حتى تتخمر مرةً أخرى، ويكبر حجمها أيضاً.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 175مْ.
- رش كمية قليلة جداً من الماء فوق العجينة، وخبزها لنصف ساعة.
- إخراج الخبز من الوعاء، ووضعه فوق شبكة الفرن.
- إعادة رش العجين بالماء، وإبقائه في الفرن لخمس دقائق أخرى، حتى يخبز جيداً ويصبح جاهزاً.
