كتب arabic bread with milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخبز بالحليب
# الخبز السوري بالحليب
# خبز الصامولي بالحليب
# صنع خبز الدار بالحليب
# خبز الصمون بالحليب
# خبز الفينو الصمون بالحليب
# طريقة القهوة العربية بالحليب
# طريقة خبز الصمون بالحليب
# سميد مخبوز بالحليب مع القطر
# هل من المفيد شرب القهوة بالحليب
# كيف أنظف بشرتي بالحليب
# هل هناك فوائد للقرفة بالحليب
# هل هناك فوائد للأرز بالحليب
# خلطة صودا الخبز والحليب
# الحليب وصودا الخبز
# بقع القهوة بالحليب
# شيكولاتة بالحليب
# الكحك بالحليب
# ثومية بالحليب
# جلي بالحليب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخبز العربي بالحليب (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوب من الحليب الساخن.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- سمسم وحبة البركة للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي نصفكوبٍ من الطحين في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وأضيفي إليه كلاً من: السكر، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، والحليب، ثمّ اخلطيها مع بعضها البعض على سرعةٍ بطيئةٍ بعد أن تكوني قد ثبّتي مضرب العجن، غطّي العجينة ودعيها في الإناء مدّة ثلث ساعة.
- أضيفي الزيت وكوبين من الطحين، واستمري في العجن إلى أن تتشكل لديك عجينةٌ مطّاطيّةٌ، وأضيفي ما تبقى من الطحين في حال كانت العجينة بحاجة للمزيد منه.
- ادهني طبقاً بالقليل من الزيت، وضعي العجينة فيه، وادهني سطحها بالزيت أيضاً.
- غلّفي العجينة ودعيها مدّة نصف ساعة في مكانٍ دافئٍ حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجينة لثماني قطع، واجعلي كلّ واحدة منها كروية الشكل، ودعيها حتّى ترتاح لدقائق معدودة.
- ضعي حبّة البركة والسمسم في طبقٍ واسعٍ، ثمّ اغمسي ظهر كلّ كرةٍ بهما.
- افردي قطع العجينة باستخدام الشوبك لتصبح رقيقة السُّمك، وغطّيها بقطعةٍ قطنيةٍ واتركيها حتّى يتضاعف حجمها، ولكن لا تضعي رقائق العجين فوق بعضها، واجعلي كلّاً منها على حدى.
- سخني الصاج، وضعي عليه كلّ قطعةِ عجين لثوانٍ معدودةٍ، ثمّ اقلبيها ودعيها إلى أن تنتفخ وتتحمّر، واستمري في تقليبها حتّى تنضج من الجهتين.
