العربية  

books apricot mini tart

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ميني تارت المشمش (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 10-12 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص
طريقة الطبخ خبز


المكوّنات

العجينة:

  • نصف كوب من الزبدة بدرجة الحرارة العادية.
  • أربع قطع من الجبن الكريمي المكعبات بدرجة الحرارة العادية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب وربع من الدقيق.

الحشوة:

  • أربع قطع من الجبن الكريمي المكعبات بدرجة الحرارة العادية.
  • نصف كوب من القشطة.
  • نصف كوب من المشمش المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تجهيز قوالب أكواب كيك صغيرة الحجم.

تحضير العجينة:

  • وضع الزبدة، والجبن، والسكر، والبيكنج باودر، والدقيق في محضرة الطعام، وتشغيل الشفرة الفولاذية على سرعة متوسطة حتى تتشكّل العجينة.
  • تقطيع العجينة إلى كرات بعدد قوالب أكواب الكيك.
  • وضع الكرات في القوالب، والضغط بخفة بطرف الإصبع، أو بأداة تشكيل التارت على العجينة حتى تغطي القاع والحواف، وتتشكل قاعدة التارت.
  • خبز التارت في الفرن لمدة تتراوح من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة.
  • توزيع الحشوة في التارت، مع مراعاة تعبئته بشكل تام.
  • وضع تارت المشمش في طبق تقديم مناسب، وتقديمه مباشرة.

تحضير الحشوة:

  • خلط الجبن، والقشطة، والمشمش، والسكر في وعاء محضرة الطعام على سرعة متوسطة، والاستمرار في الخلط حتى تختلط المكونات، وتتكون الحشوة.


Source: mawdoo3.com