English  

كتب apricot mini tart

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ميني تارت المشمش (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 10-12 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص
طريقة الطبخ خبز


المكوّنات

العجينة:

  • نصف كوب من الزبدة بدرجة الحرارة العادية.
  • أربع قطع من الجبن الكريمي المكعبات بدرجة الحرارة العادية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب وربع من الدقيق.

الحشوة:

  • أربع قطع من الجبن الكريمي المكعبات بدرجة الحرارة العادية.
  • نصف كوب من القشطة.
  • نصف كوب من المشمش المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تجهيز قوالب أكواب كيك صغيرة الحجم.

تحضير العجينة:

  • وضع الزبدة، والجبن، والسكر، والبيكنج باودر، والدقيق في محضرة الطعام، وتشغيل الشفرة الفولاذية على سرعة متوسطة حتى تتشكّل العجينة.
  • تقطيع العجينة إلى كرات بعدد قوالب أكواب الكيك.
  • وضع الكرات في القوالب، والضغط بخفة بطرف الإصبع، أو بأداة تشكيل التارت على العجينة حتى تغطي القاع والحواف، وتتشكل قاعدة التارت.
  • خبز التارت في الفرن لمدة تتراوح من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة.
  • توزيع الحشوة في التارت، مع مراعاة تعبئته بشكل تام.
  • وضع تارت المشمش في طبق تقديم مناسب، وتقديمه مباشرة.

تحضير الحشوة:

  • خلط الجبن، والقشطة، والمشمش، والسكر في وعاء محضرة الطعام على سرعة متوسطة، والاستمرار في الخلط حتى تختلط المكونات، وتتكون الحشوة.


المصدر: mawdoo3.com