العربية  

books an overview of the lotus root

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لمحة عامة حول جذور اللوتس (Info)


اللوتس الإفريقي (الاسم العِلمي: Nelumbo nucifera Gaertn)، وهو نَبات مائي مُعمِّر قابِل للأَكِل، ويمتلك العَديد مِن الفَوائِد الصحيّة، وهِو مِن النّباتات المعروفة في آسيا، بالإضافة إِلى أَنَّه واسِع الانتِشار في إيران وشَرق بَحر قزوين وصولاً إلى الصين واليابان، أمّا الأجزَاء الّتي تُؤكَل مِنه فَهِي الجُذور والبُذور، ومِن الجَدير بالذكر أنّ بَعض أَجزائِه تُستَخدَم أيضاً، منها: الأزهار، والبُذور، والأَوراق، وبَعض أَجزاء الجُذور، وتجدر الإشارة إلى أَنّ بَراعِم الجُذور تَنمو في بدايَة فَصل الرَّبيع ويتبَعُها نُموّ الجُذور وطوفانها على سَطحِ الماء؛ لِتَظهَر عَلَيها الأَوراق في أَواخِر فَصلِ الصّيف، وتُزرَع جذور اللوتس وتُطبَخ وتستخدم تماماً كالبطاطا.


Source: mawdoo3.com