العربية  

books algerian calorie

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حريرة جزائرية (Info)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي ل أربعة أشخاص


المكونات

  • أربعمئة غرامٍ من اللحمة المقطعة.
  • كوب من كل من:
    • الحمص المسلوق.
    • زيت الزيتون.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • العدس.
    • الماء.
  • ضمة صغيرة من الكزبرة.
  • أربع حبات من البندورة المفرومة.
  • بصلتان.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الفلفل أسود.
    • الفلفل الأحمر.
  • نعناع طازج مفروم.
  • عصير ليمون -حسب الرغبة-
  • خميرة.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدر ورفعه على نار متوسطة الحرارة وإضافة كل الخضار مقطعة مع الأعشاب والبهارات إلى القدر ثم إضافة اللحم إلى الخليط وتركه على النار لمدة دقيقتين.
  • إضافة الماء إلى القدر ثم إضافة العدس والحمص وترك الخليط على النار حتى ينضج.
  • إضافة الخميرة إلى الخليط وتحريكه باستمرار وتركه لمدة عشر دقائق على نار هادئة حتى ينضج المزيج.
  • تزيين المزيج بالنعناع وإضافة عصير الليمون -حسب الرغبة-.
Source: mawdoo3.com
 
(11)
Calorie Guide

Calorie Guide

 

 
(1)
Omar Hariri

Omar Hariri