العربية  

books additional cooking tips

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إرشادات إضافية للطبخ (Info)


هناك بعض الإرشادات في الطبخ، ومنها:

  • يجب عدم الخوف من الحرارة، فالحصول على سمك مشويّ، أو قطعة لحم، أو دجاج محمّر لن يكون ممكناً دون استخدام مستويات عالية من الحرارة، وأن يتسبّب ذلك بصعود دخان من المقلاة.
  • التأكّد من استخدام الملح عالي الجودة في الأطباق، للحصول على مستوى طعم جيد.
  • إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز بعد الانتهاء من الأطباق، وهي طريقة يتّبعها سكان البحر المتوسط، وتعطي الأطباق طعماً مميزاً.
  • يجب تدوير الصواني والمقالي عند وضعها في الفرن، وتبديل الرفوف في حال وضع أكثر من صينية في وقت واحد.


Source: mawdoo3.com