كتب سمبوسة المسخن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتة المسخن
# طبق المسخن
# المسخن السوري
# المسخن رول
# طريقة عمل رولات المسخن
# لفائف المسخن بخبز التوست
# رولات المسخن بدبس الرمان
# المسخن الأردني
# طريقة طبخ المسخن الفلسطيني
# المسخن بخبز الطابون
# المسخن بالقرفة
# المسخن على طريقة منال العالم
# طريقة المسخن الأردني
# المسخن بالصنوبر
# طريقة المسخن السوري
# المسخن بالدجاج والصنوبر
# طريقة المسخن الفلسطيني
# رولات المسخن بالدجاج
# المسخن على الطريقة الفلسطينية
# طريقة تحضير المسخن الأردني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمبوسة المسخن (معلومة)
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الدجاج المسلوق والمُقطّع.
- باكيت من عجينة السمبوسك.
- ربع كوب من الصنوبر المقلي.
- كوب من البصل شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السماق.
مكوّنات خليط اللصق:
- ملعقة كبيرة إلى ملعقتان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
للقلي:
- زيت ذرة.
طريقةُ التحضير
- وضع كلٍ من: الفلفل، الملح، السماق، الصنوبر، البصل والدجاج في وعاء عميق وتقليب الخليط جيّداً.
- وضع مكوّنات خليط اللصق في وعاء صغير وتقليب الخليط حتّى الحصول على عجينة سائلة.
- مد رقاقة من عجينة السمبوسك على طاولة العمل ثمّ وضع مقدار من خليط الحشو على طرف الرقاقة وثني الرقاقة على الحشو على شكل مثلّث ثمّ دهن طرف المثلّث بخليط اللصق وثتبيت العجينة جيداً.
- متابعة تحضير باقي الرقاقات بنفس الطريقة.
- تسخين كميّة وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
- قلي حبّات السمبوسك على دفعات في الزيت الساخن حتّى اكتسابها اللون الذهبي.
- إخراج حبّات السمبوسك من الزيت ووضعها في طبق التقديم ثمّ تقديمها ساخنة.
