English  

كتب البيض المقلي بالخضروات

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البيض المقلي بالخضروات (معلومة)


المكوّنات

  • بيضة كبيرة .
  • البطاطا المبشورة والمسلوقة.
  • البقدونس المقطّع إلى قطع رفيعة.
  • الطماطم المقطع إلى مكعبات.
  • الشبت.
  • ملعقة صغيرة من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • الملح، والفلفل -حسب الرغبة-.
  • شرائح من الخس.
  • شرائح من الخيار المخلل.


طريقة التحضير

  • خفق البيضة جيداً مع معلقة من الدقيق، والحليب، والملح، والفلفل حسب الرغبة.
  • وضع ملعقة من السمن صغيرة في المقلاة على النار وتسخينها.
  • وضع البطاطا في مقلاة وتقليبها، ثمّ إضافة الطماطم، والشبت، والبقدونس وتقليبهم جيداً.
  • إضافة البيض المخفوق، ثمّ توزيع البيض جيّداً على الخضار حتّى لا يتجمع في جزء واحد.
  • تقليب البيض بعد أن ينضج إلى الجهة الثانية وتركه يتحمر لمّدة نص دقيقة.
  • فتح الخبز ووضع طبقة من الخس، وشريحتين من الخيار، ثمّ قطع البيض بحجم الخبز وإضافته إليهم.
  • لف الخبز جيداً في ورق التغليف.


المصدر: mawdoo3.com