books البابا غنوج بالخل
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Baba Ghanoush with Orange and Parsley
# Prepared by the Egyptian Baba Ghanoush
# Prepared by Baba Ghanoush, Lebanon
# Baba Ghanoush Platter
# Baba Ghanoush with Yogurt
# Baba Ghanoush with coriander and yogurt
# How to prepare baba ghanoush
# Baba ghanoush salad with tahini
# How does baba ghanoush work?
# Pope Ghanoush of Iraq
# The Syrian Pope Ghanoush
# The Lebanese Baba Ghanouj way
# Pope Ghanouj al-Halabi
# The work of the Lebanese Pope Ghanouj
# Baba Ghanoush Shami
# The work of Iraqi Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush with tomatoes
# Lebanese Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush with Tahini
# Baba Ghanoush the Lebanese way
View more
Source: mawdoo3.com
البابا غنوج بالخل (Info)
المكونات
- حبتا باذنجان أسود ويفضل أن تكونا متوسطتيْ الحجم.
- حبة فلفلٍ أحمر مفرومٍ فرماً ناعماً.
- سنٌ من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون الحامض.
- نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الخل.
- رشة كمونٍ حسب الرغبة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطة.
- ملح طعامٍ حسب الرغبة.
- بقدونس مفرومٌ فرماً ناعماً لأغراض التزيين.
طريقة التحضير
- غسل حبات الباذنجان ووضعها على النار مباشرة.
- تقليب الباذنجان على كل جهةٍ من الجهات لما يقارب العشر دقائق حتى تشوى تماماً وبشكلٍ كامل.
- ترك حبات الباذنجان حتى تبرد وتقشيرها باليد وإخراج البذور من داخلها.
- إضافة الطحينية وسن الثوم المفروم والفلفل الأحمر المفروم وعصير الليمون الحامض والخل والملح والكمون وخلطها معاً بشكلٍ جيدٍ وتقليبها.
- سكب البابا غنوج في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم، وإضافة القليل من زيت الزيتون والفلفل الأحمر والبقدونس.
