كتب spinach tagine with chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف أطبخ طاجين الدجاج
# طريقة إعداد طاجين سبناخ
# طاجين سبناخ مع الفطر
# طاجين سبناخ مع الجبنة
# طاجين الدجاج بالبطاطس
# طاجين الدجاج بالخضار
# طاجين الدجاج بالبصل والزبيب
# طاجين مغربي بالدجاج
# طاجين الدجاج المغربي
# طاجين الجبن بالدجاج
# طاجين ريقوتة تونسي بالدجاج
# عمل طاجين تونسي بالدجاج
# طاجين الدجاج بالبيشاميل الليبي
# طريقة تحضير طاجين الدجاج
# طاجين الحلو بالدجاج
# طاجين الزيتون بالدجاج
# طاجين الدجاج بالصلصة الحارة
# طريقة عمل طاجين الدجاج
# عمل طاجين الدجاج بالفرن
# طاجين الدجاج والجلبانة مع الشومر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجين سبناخ مع الدجاج (معلومة)
| مدة التحضير | ثلاثون دقيقةً |
| مدة الطهي | أربعون دقيقةً |
| تكفي لـ | أربعة أشخاصٍ |
المكونات
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- حبتان متوسطتان من البطاطس مقطعتان إلى مكعبات متوسطة.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الدجاج المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة فرماً خشناً.
- ملعقة كبيرة من الشطة الهريسة.
- ملعقة صغيرة ونصف من بهارات رأس الحانوت.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة ونصف من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- حفنة كبيرة من السبناخ المفروم فرماً خشناً.
- ثماني بيضات.
- كوب من البازيلاء المجمدة.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تسخين الفرنِ على درجة حرارة مئتي درجةٍ مئويةٍ، ودهن طبقٍ خزفي متوسط بالزيت وتركه جانباً.
- تسخين الزيتِ في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وقلي البطاطس حتى تصبح ذهبيةً، ثم إخراجها ووضعها فوق مناديل ورقية للتخلص من الزيت الفائض.
- وضع الدجاج في المقلاةِ نفسها وتقليبه حتى يتغير لونه، ثم إضافة البصل وتقليبه لخمس دقائق تقريباً حتى يصبح طرياً وشفافاً.
- إضافة الشطة ورأس الحانوت ومعجون الطماطم والزبدة والماء والتحريك، ثم خفضُ الحرارةِ وترك الخليط حتى يغلي.
- إضافة السبناخ وتقليبه قليلاً وتركه حتى يذبل، ثم إبعاد المقلاةِ عن النار حتى يبرد الخليط.
- خفق البيض في طبقٍ عميقٍ وواسعٍ باستخدام الشوكة، ثم إضافة البازيلاء والبطاطس المقلية وخليط السبناخ والجبنة وتتبيل الخليط بالملح والفلفل والتقليب جيداً، ثم صب الخليط في الطبقِ الخزفي.
- إدخال الطبق إلى الفرن لمدة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقةً، حتى ينضج ويتماسك، ثم إخراجه وتقسيمه إلى مربعاتٍ بالحجم المرغوب به، وتقديمه مباشرةً.
