كتب slathered with semolina
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الداطلي العراقي بالسميد
# عمل الداطلي العراقي بالسميد
# طريقة عمل الداطلي بالسميد
# معمول بالسميد
# كيك بالسميد
# كنافة بالسميد
# حلاوة الجبن بالسميد
# إعداد الخبز المغربي بالسميد
# اليويو التونسي بالسميد
# البراج بالسميد الخشن
# البراج بالسميد الناعم
# كبة الموصل بالسميد
# بلح الشام بالسميد
# الخفاف بالسميد
# كرات الشوكولاتة بالسميد
# كرات جوز الهند بالسميد
# العوامة الشامية بالسميد
# خبز الدار بالسميد
# طريقة عمل معمول بالسميد
# زنود الست بالسميد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
داطلي بالسميد (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من السميد.
- أربع كؤوس من السكر المطحون.
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
- ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
- ثلاث بيضات.
- رشة ملح.
- ثلاث كؤوس من الطحين، والماء.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد، وعصير الليمون.
طريقة التحضير
- يُوضع كأس من السكر، ونصف كأس من الماء في إناء، ويُرفع على النار لمدة عشر دقائق حتى يذوب السكر.
- يُرفع الإناء عن النار، ويُضاف له ماء الورد، وعصير الليمون، ويتُرك القطر حتى يبرد.
- تُذوب الزبدة في إناء آخر على النار، وتُضاف الكميّة المتبقية من السكر، وتضاف كميّة الماء المتبقية بشكلٍ تدريجي، وتُحرّك المكوّنات حتى تصل إلى درجة الغليان.
- يُضاف الطحين تدريجيّاً، ويُحرّك بشكل مستمر لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- يُرفع الإناء عن النار، ويُضاف له البيض، والسميد، والنشا، والملح، ويُعجن المزيج لمدة عشر دقائق باستخدام اليدين، حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تُوضع العجينة في كيس حلواني، وتُشكل أصابع الداطلي.
- يُسخن الزيت في المقلاة، ويُقلى الداطلي حتى يتحوّل لونه إلى الذهبي من جميع الجهات، ويُغمس في القطر.
