كتب اليويو التونسي بالسميد
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلوى اليويو بالسميد
# طريقة إعداد اليويو التونسي
# طريقة صنع اليويو التونسي
# عجينة اليويو التونسي دون سكر
# اليويو التونسي بالسمسم
# معمول بالسميد
# كيك بالسميد
# داطلي بالسميد
# كنافة بالسميد
# حلاوة الجبن بالسميد
# إعداد الخبز المغربي بالسميد
# الداطلي العراقي بالسميد
# عمل الداطلي العراقي بالسميد
# البراج بالسميد الخشن
# البراج بالسميد الناعم
# كبة الموصل بالسميد
# بلح الشام بالسميد
# الخفاف بالسميد
# كرات الشوكولاتة بالسميد
# كرات جوز الهند بالسميد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اليويو التونسي بالسميد (معلومة)
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من السميد الناعم.
- مئتان وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- كوب ونصف من الماء الدافئة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نضع السميد، والدقيق، في وعاء خلاط كهربائيّ مع الملح، ونخلط المزيج جيّداً.
- نضع الخميرة الفورية مع السكر في وعاء مع نصف كوب من الماء الدافئ ونحرك المزيج، ثمّ نغطي الوعاء ونتركه حتى تخرج الفقاقيع لمدة خمس دقائق.
- نسكب الخميرة وزيت الزيتون في وعاء الدقيق، ونخلط المكوّنات جيداً، مع إضافة المزيد من الماء بالتدريج، ونشغّل الخلاط لعدة دقائق.
- ننقل العجين إلى وعاء مطلي بالزيت، ونقلب العجين وندهنها بقليل من الزيت ونغطيها بكيس بلاستيكي، ونضعها جانبا لعدة ساعات.
- نضغط على العجينة حتى تفرغ من الهواء، ونفردها لتشكل دائرة كبيرة، بطول أقل من 1 سم.
- نقطع دوائر من العجينة، ونسخن عدة أكواب من الزيت في قدر، وعندما يسخن نضع دوائر العجين في القدر.
- نقلي اليويو لمدة 4 دقائق او حتى تصبح ذهبية من الجانبين، ثمّ تقلب بالقليل من القطر البارد.
