كتب qaroon with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أطباق القرنون
# أطباق القرنون في الفرن
# خبز بالقرنون والريكوتا
# سلطة القرنون
# القرنون المشوي
# أطباق الجلبانة والقرنون
# برغل بالخضار
# دجاج بالخضار
# كسكسي بالخضار
# إيدام بالخضار
# بيض بالخضار
# كفتة بالخضار
# كبسة دجاج بالخضار
# مطبق اللحم بالخضار
# فطائر سبرنج رول بالخضار
# لفات الدجاج بالخضار
# سبرنج رول بالخضار والدجاج
# الأرانب بالخضار
# شوربة البروكلي بالخضار
# عمل صالونة البطاطس بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
قرنون بالخضروات (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
- اثنتا عشرة حبة متوسطة من القرنون المقشر والمسلوق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
- نصف كوب من الجلبانة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف كوب من الجزر المفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح البحري.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من المرق.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثمّ إحضار طبق فرن مناسب للتقديم.
- وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثمّ رفعها على نار متوسط الحرارة لتسخين الزيت ثمّ إضافة حبات القرنون وتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ إخراجه من المقلاة ونقله إلى طبق الفرن.
- وضع كل من المقادير الآتية في نفس المقلاة: الجلبانة، والبصل المفروم، والثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود وتقليب الخضروات إلى أن تصبح ذهبية اللون وتنضج ثمّ توزيع الخضروات في حبات القرنون ثمّ سكب عصير الليمون الطازج، وزيت الزيتون، والمرق على القرنون والخضروات معاً.
- وضع القرنون في الفرن على درجة حرارة عالية لمدّة عشرين دقيقة تقريباً أو إلى أن يتسبك المرق جيداً.
- إخراج القرنون من الفرن ثمّ رشّه بالزعتر الجاف وتقديمه جاهزاً مع اللحم المشوي.
