كتب paella with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل باييا بالخضار
# باييا ثمار البحر
# باي الخضار بالجبنة
# برغل بالخضار
# دجاج بالخضار
# كسكسي بالخضار
# إيدام بالخضار
# بيض بالخضار
# كفتة بالخضار
# كبسة دجاج بالخضار
# مطبق اللحم بالخضار
# فطائر سبرنج رول بالخضار
# لفات الدجاج بالخضار
# سبرنج رول بالخضار والدجاج
# الأرانب بالخضار
# شوربة البروكلي بالخضار
# عمل صالونة البطاطس بالخضار
# إعداد القلقاس بالخضار
# الخرشوف بالخضار
# المقلوبة بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
باييا بالخضار (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثين دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلتان مفرومتان.
- فصّان من الثوم المهروس.
- نصف كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- كوب ونصف من الأرز.
- أربعة أكواب من مرق الخضار الساخن.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم ناعماً.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- مئتان وخمس وعشرون غراماً من الطماطم المفرومة.
- نصف كوب من الفاصولياء المقطعة.
- مئة وخمسون غراماً من البازلاء الخضراء.
- علبة من الأرضي شوكي المصفاة والمغسولة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج والمفروم.
- القليل من أوراق الكزبرة -للتقديم-.
- رشّة من الفلفل الأحمر الحار -للتقديم-.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدر ثمّ إضافة البصل، الفطر والثوم وقلي المزيج لمدة ثلاث دقائق أو حتى يطرى.
- إضافة معجون الطماطم، الكركم، البابريكا والأرز وتحريك المكونات جيداً حتى تمترج بالتوابل.
- إضافة إكليل الجبل والمرق وتحريك المزيج جيداً وترك حتى يغلي على نار عالية.
- تخفف درجة الحرارة وترك الخليط لمدة عشرين دقيقة أو حتى ملاحظة امتصاص الأرز لمعظم السائل على نار هادئة وتحريكه بين الحين والآخر.
- إضافة الطماطم، الفاصولياء، البازلاء والأرضي شوكي وتركهم لمدة من أربع إلى خمس دقائق على نار هادئة، أو حتى يصبح الأرز طرياً.
- إضافة البقدونس المفروم وتحريكه، ثمّ رفع الباييا عن النار.
- وضع الباييا في طبق التقديم وتزيينه بالفلفل الأحمر الحار والكزبرة.
