كتب moroccan tagine with chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجين الدجاج المغربي
# كيف أطبخ طاجين الدجاج
# طاجين الجبن بالدجاج
# طاجين ريقوتة تونسي بالدجاج
# عمل طاجين تونسي بالدجاج
# طاجين الحلو بالدجاج
# طاجين الزيتون بالدجاج
# طاجين الهمبرجر بالدجاج
# طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
# طاجن الدجاج والزيتون المغربي
# طاجين الدجاج بالبطاطس
# طاجين الدجاج بالخضار
# طاجين الدجاج بالبصل والزبيب
# طاجين الدجاج بالبيشاميل الليبي
# طريقة تحضير طاجين الدجاج
# طاجين الدجاج بالصلصة الحارة
# طريقة عمل طاجين الدجاج
# عمل طاجين الدجاج بالفرن
# طاجين الدجاج والجلبانة مع الشومر
# طاجين سبناخ مع الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطاجن المغربي بالدجاج (معلومة)
المكونات
- أربع قطع من الدجاج المنزوع الجلد.
- حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- فصّان من الثوم المهروس.
- حبتان من الجزر المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- حبتان من البطاطا المقطعة إلى قطع مربعات متوسطة الحجم.
- حبتان من البندورة المقطعة إلى شرائح.
- نصف كأس من الماء.
- ملعقة صغيرة من الزعفران المذوب بنصف كأس من الماء الساخن.
- ربع كأس من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- عشر حبات من الزيتون الأخضر المنزوع النوى للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع طاجن متوسط الحجم على النار، ونضع بداخله الزيت، والثوم، والبصل ونحرك جيداً حتى يذبل الخليط.
- نضيف الزعفران، والكركم، والملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود ونخلط جيداً.
- نضيف الدجاج ونحركه جيداً حتى يتحمر من الجهتين.
- نضيف البطاطا، والجزر إلى الخليط ونستمر في التحريك.
- نضع الماء فوق الخليط، ونتركه على نار هادئة حتى تنضج الخضار تماماً.
- نضع البندورة فوق الخليط، ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم نتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- نرفع الخليط عن النار، ونضعه في صحن للتقديم، ونزينه بالزيتون الأخضر، ويقدم.
