كتب molokhia leaves with chicken and ginger
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ملوخية ورق بالدجاج والثوم
# ملوخية طازجة بالدجاج
# ملوخية بالدجاج على الطريقة السورية
# ملوخية بالدجاج من غير شوربة
# ملوخية مصرية بالدجاج
# طريقة عمل ملوخية بالدجاج
# ملوخية مجمدة بالدجاج
# عمل ملوخية مع الدجاج
# ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة
# ملوخية مع الدجاج المشوي
# الملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانية
# الملوخية الجافة بالدجاج
# ملوخية مع دجاج بالفريك
# الملوخية الورق مع الدجاج
# ملوخية ورق بموزات الغنم
# طبخ الملوخية المجمدة مع الدجاج
# الدجاج مع الملوخية
# طريقة الملوخية دون دجاج
# دجاج بالفريك مع الملوخية
# ملوخية جنس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ملوخية ورق بالدجاج والزنجبيل (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من أوراق الملوخية الطازجة.
- سبعة فصوص مدقوقة من الثوم.
- أربع قطع من الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية.
- حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كوب من اللوز منزوع القشر.
- رشّة من الزنجبيل المطحون.
طريقة التحضير
- خلط نصف كمية الثوم، والكزبرة في وعاءٍ، ثمّ ترك الخليط جانباً.
- وضع الزيت، والبصل في قدرٍ على النار والتحريك، ثمّ إضافة الفلفل الأبيض، والزنجبيل.
- إضافة الدجاج، والماء والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئةًٍ مدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
- رفع الدجاج عن النار، ووضعه جانباً، مع الاحتفاظ بالمرق.
- تسخين الزبدة في قدرٍ أخر على النار، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الثوم، والملوخية والتحريك.
- إضافة مرق الدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئةٍ مدّة خمس دقائق أو حتّى تنضج الملوخية.
- إضافة الدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه مدّة عشر دقائق أخرى.
- رفع الغطاء عن القدر، ثمّ إضافة خليط الكزبرة والثوم والتحريك، وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق.
- رفع الملوخية بالدجاج عن النار، وسكبها في طبق التقديم، وتزيينها باللوز.
