English  

كتب دجاج بصلصة الرمان

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج بصلصة الرمان (معلومة)


مدَّة التحضير عشر دقائق
مدَّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي ل ستة أشخاص


المكوّنات

  • نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
  • كوب من الماء.
  • كوب من صوص الصويا.
  • كوب من دبس الرمان.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • كيلو غرامٍ من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات.
  • الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوبان من الأرز البسمتي -للتقديم-.


طريقة التحضير

  • وضع قدر ثقيلة القاعدة على درجة حرارة عالية، وإضافة زيت الزيتون.
  • إضافة مكعبات الدجاج وتحميرها ثمّ إضافة الثوم.
  • تقليب الخليط إلى أن يتم نضجه، وتتبيله بالملح والفلفل.
  • رفع الخليط عن النار والمحافَظة عليه دافئًا.
  • وضع كلٍ من: دبس الرمان، الماء وصوص الصويا في نفس القدر، وترك الخليط ليغلي.
  • إضافة الكريمة، وتقليبها جيداً.
  • خلط النشا مع القليل من الماء البارد في وعاء صغير ثمّ إضافة الصلصة.
  • إعادة الدجاج إلى القدر، وتركه ليغلي إلى أن تصبح الصلصة سميكة القوام.
  • تقديم الدجاج مع الأرز.
المصدر: mawdoo3.com