ربع كوب من كل من: الماء، وعصير الليمون، والزبيب، والزيتون الأخضر منزوع النواة.
طريقة التحضير
نخلط عصير الليمون، والبقدونس، والكزبرة، والزنجبيل، والملح، والفلفل، والزعفران، والكركم، والثوم، ثمّ نضيف قطع الدجاج، ونتركها منقوعةً في الثلاجة لمدّة سبع ساعات.
نصب زيت الزيتون داخل الطاجن، ثم نضع الدجاج في منتصفه، ثم البصل حولها، ثمّ نضيف الزبيب، والزيتون، والماء داخل الطاجن، ونغطيه، ونضعه على حرارة متوسطة، ونتركه يغلي لمدّة ثلث ساعة.
نخفف النار على المزيج، ثمّ نتركه على النار لمدّة ثمانين دقيقة إضافية حتى ينضج.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل